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volevo aprire un topic "leggero" per sondare la tipologia dei portachiavi che ognuno di voi come me eventualmente ha sulle chiavi, appunto, delle reciproche panda ma porca miseria non riesco a ridurre una c....o di foto idonea per dare il mio contributo.
in attesa di riuscirci, posto un altro argomento che mi ha suscitato curiosita'.
nel senso che osservando i video dei raduni panda di jack, il toscanaccio maledetto come ama definirsi, su youtube, , ho visto che dopo i giri e i ritrovi, il cibo comunque non manca mai.
io sono uno chef e campo facendo da mangiare.
allora avevo piacere di chiedervi quale e' il vostro piatto preferito ..
così imparo anche specialita' di regioni a me lontane.
avete voglia di parlarne?

saluti da milèna.

un caro saluto alla quota rosa del club p.o.r.c.i (milena...una ne abbiamo)
visto che mi sento tirato in ballo.. ti posso dire che il mio piatto preferito è quello tipico/locale a km0
che trovo sempre ad ogni raduno in giro per l'italia... mangiato con la giusta compagnia (P.O.R.C.I ovviamente)
perchè non è tanto cosa si mangia.. ma con chi si mangia... che fa la vera differenza e ti fa apprezzare un piatto al 100x100!!

Trapperjack ha scritto:un caro saluto alla quota rosa del club p.o.r.c.i (milena...una ne abbiamo)
visto che mi sento tirato in ballo.. ti posso dire che il mio piatto preferito è quello tipico/locale a km0
che trovo sempre ad ogni raduno in giro per l'italia... mangiato con la giusta compagnia (P.O.R.C.I ovviamente)
perchè non è tanto cosa si mangia.. ma con chi si mangia... che fa la vera differenza e ti fa apprezzare un piatto al 100x100!!

sai che non ho capito che e' sto è piatto a km 0?

c entra il porco per caso ?

Ciao
i miei piatti preferiti sono:
Lasagne alla bolognese
Polenta concia
Fritto misto alla piemontese
Carne cucinata in tutti i modi.
Mia figlia sta facendo l'alberghiero è al quarto anno! Mi cucina sempre delle prelibatezze!!!!
Il piatto tipico sono le rane cucinate fritte, in frittata, e il prelibato brodo di rane fatto solo con le cosce.
Beh quello che dice Trapperjack è giusto gli piace mangiare il piatto tipico dove viene organizzato il raduno ma la cosa che più conta è la compagnia di amici che ritrovi ai raduni!!!!

Come Bac , polenta a prescindere visto che vengo dai monti , ma risiedo in pianura , concia , con selvaggina varia ( da buon cacciatore ) o con la frittura ( salciccia , lombo e fegatini in un mare di cipolle tritate e pomodoro ) , pasta con ogni sugo , risotto vari , carni tutte , pizza ( più roba ci metto su e più è buona ) , formaggi , il salato praticamente tutto, pochi pochi i dolci e la frutta ! Vini , purché rossi o rosati , birre , grappe , amari ! Niente carciofi mi fanno far di stomaco , zucca anguria meloni non mi piacciono ! Ma il piccante mi piace ! E poi , il tutto , condito con gli amici e compagnie giusto rende tutto più buono !!!

interessante cosa leggo! ....avete dei gusti molto vari e tuttavia piatti infuenzati dalla cultura nordica.

milèna ha scritto:interessante cosa leggo! ....avete dei gusti molto vari e tuttavia piatti infuenzati dalla cultura nordica.

Potresti dirci anche tu i piatti cje preferisci fare ed ovviamente se puoi dove lavori........magari veniamo ad assaggiali e li commentiamo qui.
grazie

Bravo Dadok , bell' idea

Dadok ha scritto:

milèna ha scritto:interessante cosa leggo! ....avete dei gusti molto vari e tuttavia piatti infuenzati dalla cultura nordica.

Potresti dirci anche tu i piatti cje preferisci fare ed ovviamente se puoi dove lavori........magari veniamo ad assaggiali e li commentiamo qui.
grazie

certamente a dare i miei gusti e preferenze in ambito di cucina non ci son problemi ma a dire apertamente dove "cheffo" allora forse si ma piu' che altro per una questione di privacy.
quando e se dovessi avere amicizie piu approfondite in loco non mancheranno le presentazioni complete .

tuttavia me la cavo un po' su tutto in cucina e ci sono dentro dal 2007 anche se non si finisce davvero mai d imparare e ho molto rispetto in particolar modo per la quella della mia regione e per quella piemunteis anche se la bagna cauda, mi dispiace , ma la consiglio a stomaci impavidi.
per il resto poche chiacchiere e molti fatti, vi passo una lista di piatti delle mie parti veramente speciali...
arristicini di castrato
pecora alla callara
scrippelle mbuss
timballino alla teramana
pallott cacie e ove
chitarrina nghi li palluttucc

queste un paio di cose che mi farebbero morire.....veramente speciali...anche se vi farebbero mettere molta zavorra a bordo panda!
avevo letto anche delle attitudini alla selvaggina di alcuni.... e per quanto riguarda questo vi consiglio la lepre in salmì oppure ragu' di cinghiale per non parlare dei tordi bardati alla pancetta...
sono sapori molto forti e decisi pero' , solo per amatori...

per il resto vi saluto con una massima del famoso chef toscano,simone rugiati...
"uno non puo' amare bene,pensare bene; se non ha mangiato bene"

Dove lavori Milena ?

pandamonium75 ha scritto:Dove lavori Milena ?

Distrattone

milèna ha scritto:ma a dire apertamente dove "cheffo" allora forse si ma piu' che altro per una questione di privacy.
quando e se dovessi avere amicizie piu approfondite in loco non mancheranno le presentazioni complete .

Io lo avevo chiesto con "ovviamente se puoi..."
perceh sapevo e goistamente lei ha risposto.
Se puoi siagaci qualcosina in piu :
pecora alla callara
scrippelle mbuss
timballino alla teramana
pallott cacie e ove
chitarrina nghi li palluttucc
Io sono piemontese conosco abb la cucina di qui e mi diletto anche in qualcosina...... ma non assulutamente come te.

Ti ho chiesto , Milena , perché se eri come mi sembra di aver letto nel Canavese , si poteva venirti a trovare e a mangiare !

Soprattutto con l' arrivo della bella stagione si possono fare dei bei giri in moto e si unisce l' utile ( moto) al dilettevole ( pappa ) !

pandamonium75 ha scritto: e si unisce l' utile ( moto) al dilettevole ( pappa ) !

Ma.....eee.....basta???